螃蟹怎么吃 螃蟹蒸蛋怎么做

螃蟹一般生长在淡水中，比如河中或者湖里，喜欢食用螃蟹的人有很多，小编就是其中一个，我喜欢的就是螃蟹腹部的肉和蟹黄，那真是回味无穷啊。那么你知道螃蟹怎么吃吗?螃蟹蒸蛋怎么做呢?通过下文来了解一下吧。

螃蟹怎么吃

螃蟹土豆煲

主料

螃蟹(250克)，鸡蛋(2只)。

调料

生姜(1块)，葱(适量)。

料酒(1小勺)，盐(半小勺)。

步骤

1、准备好的用料。

2、将补品中的螃蟹先蒸熟，然后将它里面含有的肉都剔出来。

3、生姜切碎，加点水泡上。

4、将两个鸡蛋敲开，放到碗中，然后将适量的盐和料酒以及生姜水一起进行打散，放置待用。

5、剔好的蟹肉加入。

6、放在笼屉里面蒸熟。

7、撒好葱花，淋上热油就可以。

螃蟹的营养价值

螃蟹里面含有大量的蛋白质，同时它里面还还有比较低的脂肪，所以肥胖的朋友也不用担心食用螃蟹会长胖。

螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

吃螃蟹的注意事项

1、平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食;月经过多、痛经、怀孕妇女忌食，尤忌食蟹爪。

2、一般人群均可食用。适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好。

结语：上文给大家介绍了一款关于螃蟹的吃法，大家是不是很喜欢呢。喜欢的朋友不妨尝试着做一做，不过需要注意的是，如果胃寒的朋友一定不要食用螃蟹。