陈皮莲子红豆沙 有哪些制作贴士
莲子中含有大量的营养元素，其中包括身体每日所需的蛋白质和微量元素，对于身体的健康来说是非常有益的。它的做法有很多，那你知道陈皮莲子红豆沙吗?它是怎么做的呢?有哪些制作贴士呢?一起来了解一下吧。
陈皮莲子红豆沙
主料
红豆100g，莲子50g，陈皮1个。
辅料
蜂蜜适量。
步骤
1.提前一个晚上将红豆泡上;
2.将材料中需要的莲子和陈皮放到清水中浸泡30分钟。
3.泡好的陈皮去掉里面的薄膜后剪成小细丝;
4.然后将准备好的红豆和莲子以及陈皮一同放到高压锅里，接着再将两倍的水放到高压锅中。
5.高压锅上汽后再转为小火二十分钟;
6.盛入碗中。
7.稍凉时放入蜂蜜;
8.美容养颜又清凉解暑的甜品就完成了。
莲子的营养价值
莲子中含有大量的蛋白质和身体所需的多种维生素，它还含有丰富的矿物质和大量的微量元素，而且需要说明的是莲子的热量也较高，它是一种非常好的钙源和磷源。经常食用可以起到治疗口舌生疮的作用，同时对睡眠也是非常有利的。
小贴士
1. 红豆泡的时间需要长点， 好提前一个晚上泡上;莲子和陈皮只需泡上半个小时以上;
2. 再将泡过它们的水一起倒入高压锅中， 水量是红豆等固态物的两倍;
3. 高压锅压制半个小时， 如果红豆没有泡多长时间， 须延长压制时间;
4. 蜂蜜要等红豆沙温凉后再放入，当然也可以放入冰糖或者白糖。
结语：莲子的营养是非常丰富的，文中介绍了一款关于莲子的做法，喜欢的朋友可以尝试着做一做，味道非常好，可以和家人朋友一起进行分享。
