饮食常识 盘点10种易滋生细菌的食物

在我们的日常生活中，都会随意的吃一些食物，因为那些食物营养价值很高，所以便认为对身体一定有好处，也就随意吃了起来。但是往往这样，反而会对身体有害，这是为什么呢?因为有些常见的食物很容易就会滋生细菌，而我们又不会去在意，那么我们应该注意哪些食物呢?下面小编来告诉大家。

10种常见食物易滋生细菌

1、有裂心的萝卜

有裂心的萝卜或瓜类好别吃，很可能是遭受过严重的虫害，也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。

2、会长大的黄瓜

买回的黄瓜放一晚上，第二天又“长”大了，这肯定是使用过激素膨大剂。

3、颜色太浅的绿叶菜

大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人，叶子颜色浅，但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。

4、有异味的蔬菜

蔬菜本身是属于无味的食物，然而如果在买回来的蔬菜上闻到了气温，就说明这蔬菜是有问题的了。蔬菜普遍有味道是因为蔬菜已经损坏了，这点大家都能够看的出来。然后就是因为农药的残留过多也会导致蔬菜有味道，这是我们肉眼看不出来的，所以我们大家一定要小心。

5、豆芽

培育豆芽的土壤被水浸泡，而且一直保持湿润--这恰恰是细菌繁殖的佳环境。

我们经常会发现，吃过豆芽没两天，就会出现生病现象，但很多人都没有意识到这能与豆芽有关系。有些人为了健康，于是就自己种豆芽，认为这样肯定很健康，然而豆芽本身就是属于易生细菌的食物，即使是自己种的也要小心食用。

冲洗豆芽是不能清除有害菌的，惟一的办法就是用火煮或者炒它们。

6、包装好的绿叶蔬菜

包括莴苣和菠菜在内的绿叶菜，一直是近年来几种疾病肆虐的“罪魁祸首”。像沙门氏菌和大肠杆菌这样的有害菌，会通过多种途径污染蔬菜，比如带菌动物的粪便污染了土壤和水源，或是采摘和包装过程中接触到病菌。

专家提醒，包装过的蔬菜反倒更容易受污染，如果你想降低风险，那就选择整棵的新鲜蔬菜，而不是包装过的那种。

如果买卷心菜，好将外面的叶子剥掉，因为那里更容易被污染。去掉外层叶子后，要洗洗手再去处理其他部分。