儿童便秘吃什么 四道美味儿童便秘不用愁
营养解析
红豆沙:红豆沙含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、锌等营养元素,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。
豆沙含有较多的淀粉,一次吃得过多会导致腹胀。
儿童便秘食疗方
青椒玉米
制作方法
1.将鲜嫩玉米籽洗净沥干;
2.青椒去蒂洗净,切成5厘米长的段;
3.将净锅置微火上,放入青椒炒蔫铲起;
4.将玉米入锅炒至断生,下油加青椒、盐炒匀起锅即成。
营养解析
玉米(鲜):玉米中含有丰富的营养元素,具有益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑之功效;
玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。
青椒:青椒果实中含有极其丰富的营养,维C含量比茄子、番茄都高,其中芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化,含有的抗氧化维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作生活压力造成的疲劳。
其中还有丰富的维生素K,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。
干煸冬笋
制作方法
1.将冬笋洗净,沥干水分,切成条;猪瘦肉切粒,榨菜洗净切粒。
2.锅内注油烧热,放入冬笋炸至笋至淡黄色,捞出沥油。
3.锅内留少许油,放入猪肉粒、冬笋条煸炒,再放入榨菜,炒至冬笋表面起皱时,加盐、味精、麻油、装盘即成。