肺炎食疗方 常吃毛豆有效防治肺炎
肺炎是一种严重威胁人体肺部健康的疾病，针对这一疾病大家都知道哪些调理的方法呢?接下来小编将给大家介绍一些与肺炎相关的饮食方法，希望这些饮食方法能够帮助你更好的恢复。具体内容大家请看下文的详细介绍。
肺炎食疗方
盐煮毛豆
制作方法1.豆荚洗净;葱、姜切片;
2.水烧大开，放入毛豆、葱片、姜片和精盐，烧开;
3.转小火慢煮至熟即可。
营养解析
毛豆：毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。
毛豆中的卵磷脂有助于改善大脑的记忆力和智力水平。丰富的食物纤维，能改善便秘，有利于血压和胆固醇的降低。
毛豆中的钾可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。
毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。此外，毛豆中含有功能性大豆异黄酮，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。
长期食用，毛豆可养颜润肤、改善食欲不振及全身倦怠的功效。经常食用对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
金钩毛豆
制作方法
2.下入开水锅内氽过捞出，用冷水过凉;
3.虾米洗一遍后用凉水泡上;姜切末;
4.烧沸香油，下入虾米和姜末煸炒;
5.随下入毛豆及上列调料稍焖;
6.收干汁再装盘晾凉，食用时淋香油即成。
