蜂蜜的作用与功效 你对蜂蜜所不知道的4件事

另外,你的消化系统需要碳水化合物来产生血糖,将能量发送给你的细胞,组织和器官。每汤匙蜂蜜有17克碳水化合物,蜂蜜是一个食物来源，帮助缓解乏力的一天。这也可以当作锻炼之前或之后的零食。

“除了是一个富含抗氧化剂的碳水化合物的主要来源,蜂蜜作为‘时释性’燃料,能在较长时间内为运动员提供更稳定的血糖和胰岛素水平。” 辛西娅·萨说,公共卫生学硕，RD,《营养健康的贡献》的编辑。

不能与蜂蜜一起吃的食物

1.蜂蜜和韭菜不能一起吃

韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。

2.蜂蜜不能和葱一起吃

蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻;

3.蜂蜜不能和豆腐一起吃

豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。

4.蜂蜜不能和莴苣一起吃

二者同食不利肠胃，易致腹泻。

蜂蜜减肥食谱

1、枣蜜粥

材料：大枣5个，大米100克，蜂蜜适量。

做法：将大枣挖去枣核。将大米淘洗干净，和大枣一起放入锅中，加适量的清水用大火煮沸，再用小火熬煮至米熟，调入蜂蜜，再煮一、二沸即成。