茶艺知识 了解茶艺的用具
4、跪姿:男性双腿并拢,跪下后,左脚尖放在右脚尖上。自然坐落,胳膊肘略弯,双手放在大腿上,头部微微向上抬,女性和男性不同的是,双手稍握,入于腰部,颈项挺直。
(二)茶艺礼仪举止介绍
1、鞠躬礼:鞠躬是中国的传统礼仪,即弯腰行礼,一般用在茶艺人员迎宾,茶艺表演始终及送客时,鞠躬礼分为站式、坐式和跪式三种,行礼时,站式双手自然下垂略身内(不相靠),男性手指伸直,女性微弯,坐式和跪式行礼应将双手放在双膝前面。指尖不要朝正前方。鞠躬礼按照的角度大小,分为全礼和90度称全礼,45度称半礼,通常驻尊贵客人,长辈用全礼。
2、伸手礼:伸手礼是茶事活动中常用的特殊礼节,行伸手礼时,手指自然并拢,手心身胸前,左手或右手从胸前自然身左或向右前伸,随之手心向上,同时讲“请”、
“谢谢”、“请观赏”、“请帮助”,伸手礼主要用在介绍茶具、茶叶质量、赏茶和请客人传递茶杯或其他物品时用。
3、注目礼和点头号礼:注目礼是用眼睛庄重而专注地看着对方.点头礼即点致意,这两个礼节一般在向客人敬茶或奉上某物品进一并使用。
4、叩手礼:即以手指轻轻叩击茶桌来行礼,下级和晚辈必须双手指作跪拜状叩击桌子二、三下;晚辈和下能为长辈和上级斟茶时,长辈和上级只需单指叩击桌面二、三下表示谢谢。有的地方在平辈之间敬茶或斟茶时,单指叩击表示我谢谢你,双指叩击表示我和我先生(太太)谢谢你,三指叩击表示我们全家谢谢你。
茶桌上还有一些礼节,如斟茶时,只能斟到七、八分满,谓之:“酒满敬人,茶满欺人”。当茶杯排成一个圆形进,斟茶一定要反时针方向巡壶,不可顺时针方向巡壶,因为反时针方向姿势表示欢迎客人来!来!来!顺时针方身则像是赶客人去!去!去!对这一礼节,你可拿壶试一试,便函会产生同感。
不同地区,不同民族还有不同的茶礼和忌讳,例如蒙古族在敬茶时,客人应躬身双手接茶,而不可单手接茶.土族人忌讳有裂缝或有缺口的茶茶碗上茶.生活在西北地区的少数民族,一般都忌讳高斟冲起泡沫,因为,这样会使他们联想到沙漠,草原上牲口尿尿,认为高斟茶是对他们人格的污辱。
广东地区,不论是用盖或壶盖要求续水,茶艺员或服务员不可以主动去为客人揭盖添水;云南地区少数民族新婚夫妇有饮”合欢茶”的礼俗;贵州西南贞丰坡柳一带苗族、布衣族,将鲜叶制成毛笔状,为壮元笔茶,用红绸包裹。姑娘出嫁时带到婆家,供献双老和亲属,所以贞丰坡柳茶又叫做“娘娘茶”中国地大物博,人口众多,知地茶礼、茶俗丰富各异,我们应尽可能的多学。
三、言谈得体
进行茶艺活动时,通常主客一见面,冲泡者就应落落大方不失礼貌地自报家门,常用的语言有“大家好!我叫某某,奶高兴能为大家泡茶!有什么需要我服务的,请大家尽管吩咐。”冲泡开前应简要地介绍一下所冲泡的茶叶名称,以用这种茶的文化背景、产地、品质特征、冲泡要点等。但介绍内容不能过多,语句要精炼,用词要正确。否则,会冲淡气氛。
在冲泡过程中,对每道程序,用一二句话加以说明,特别是对一些带有寓意的操作程序,更应及进指明,起到画龙点睛的作用。当冲泡完毕,客人还需要继椟品茶,而冲泡者得离席时,不妨说:“我准备随时为大家服务台,现在我可以离开吗?“这种征询式的语言,显示对客人的尊重。总之,在茶艺过程中,冲泡者须做到语言简炼,语意正确,语调亲切,使饮者真正感受到饮茶也是一种高雅的享受。
以上就是小编为您介绍的茶艺礼仪的三大快内容了,看了之后你对于茶艺的了解一定会更近一步的,当然这也不是全部的茶艺礼仪,喜欢的朋友还可以自己去学一些哟!
喝茶好处
1、有助于预防和治疗辐射伤害。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实,对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,用茶叶提取物进行治疗,有效率可达90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
2、有助于抑制和抵抗病毒菌。茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。中国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率达90%左右。
3、有助于美容护肤。茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
4、有助于醒脑提神。茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。
结语:茶艺是我国茶道文化的重要组成部分,从古代就有了,发展至今已经几千年了,是我国的文化瑰宝。喜欢喝茶的我们怎可对它的知识一点都不了解呢?通过本文相信你对于茶艺一定会有新的了解与认识的,在观看茶艺表演时也就不会什么都不知道了。