茶叶知识 茶叶挑选有什么技巧

从外形判断茶叶品质的好坏

面对茶叶店里的形形色色的茶叶，无从下手，是很多刚开始喝茶或买茶的人都有过的体会。不了解茶叶，就算上网查资料，也不知道从哪里了解起，毕竟茶叶的品种太多了。下面我们就基本的参考点给大家介绍一下如何挑选茶叶。

茶叶选购主要看看外形。茶叶的外形虽有不同，但是还是有不少共同处的。首先，看茶叶的老嫩程度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求(如龙井条索是光、扁、平、直)。不知道茶叶外形也没有关系，锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫。

当然白毫是可以作假的，而且有可能是芽心制作的，那样的茶叶容易出现内含成份不全面，特别是叶绿素含量很低的问题。所以看是需要看条索。一般来说，条索紧、身骨重、圆(扁形茶除外)而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优;如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎，并有烟、焦味，说明原料老，做工差，品质劣。

条索好，色泽不好，品质也不会好。但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活;如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。

综上所述，好品质的茶应具备锋苗好，白毫显露;条索紧、身骨重、圆(扁形茶除外)而挺直;色泽一致，光泽明亮，油润鲜活的特点。

三招选定有机茶

有机茶叶是一种无污染、纯天然的茶叶。有机茶从外形上一般很难鉴别，但有机茶与常规茶产品相比，区别还是比较大的。

第一招：去正规的大型商超或茶叶专营店购买有品牌的有机茶，安全系数比较好，而且不需要专业知识。

第二招：有机茶基本都有追溯码的，有防伪标签，且可以刮开免费查询防伪涂层。

第三招：在购买绿色有机茶时，可查看由有机食品认证机构授权的经销商的销售专柜号。向经销商索要验证有机茶认证机构颁发的《有机茶原料生产证书》、《有机茶加工证书》、《有机茶销售证书》三个证书，如果这三个证书没有，即可证明经销商销售的有机茶是假的。

结语：上面就是小编给大家介绍的关于茶叶的选购技巧，市场上茶叶有好有坏，在选购的时候一定要根据小编介绍的方法来挑选适合自己的茶叶哦。如果不会挑选茶叶，在买茶时一定要带个懂茶的人一起去哦。