红茶的种类 福建除了金骏眉还有这些红茶

闽红工夫之坦洋工夫

坦洋工夫主产地在福建省福安境内白云山麓的坦洋村，曾大量出口欧洲，久负盛名。小编喝过坦洋工夫，干茶乌黑润泽，开汤后香气清甜鲜爽，汤色金黄，入口十分醇厚。坦洋工夫既适合清饮，也适合加奶加糖调和饮用，这也是为什么坦洋工夫受欧洲消费者欢迎的原因。

福建省可以说是世界红茶的发源地，因为世界红茶的鼻祖就是福建武夷山桐木关的正山小种。由正山小种发展出工夫红茶，工夫红茶的工艺外传至各个省份，而树种则被斯里兰卡、印度等国迁移种植，并在学习了我国的红茶加工技术后进行技术革新，才有了如今世界红茶的繁荣。所以说，虽然福建有政和、坦洋、白琳三大闽红工夫，正山小种才是福建红茶的真正代表。

红茶的正确泡法是什么

1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸，由于水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。

2.注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大，一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全舒展及舞动的空间。

3.谨严斟酌茶叶量，冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充分施展红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。

4.将滚水注入壶里泡茶，水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，适合不外的了。

5.静心等候准确的冲泡时间，由于快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芬芳，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength，即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级，1为弱，4为强)，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减。

6.将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜爱的茶杯中：茶杯虽有各种不同的造型，但一般而言，都是属于底较浅而杯口较宽，由于这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芬芳，还可以赏识到它迷人的茶色了。

7.依个人口味加入适量的糖或牛奶，若是选择喝纯红茶，所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重，并带有一些涩味，但是加入浓烈的牛奶之后，涩味会减低而且口感也变的丰硕一些。

饮红茶的注意事项

一、处于经期、孕期和哺乳期的人群，好不要去喝红茶，不仅红茶，任何茶类都应该禁止，如果非要喝，好冲泡得清淡一点。

二、红茶是全发酵茶，因此，有发热、感冒、失眠、习惯性便秘等症状的人群也不宜喝红茶。

三、神经衰弱、心血管疾病、消化道溃疡、肾功能不良的人也不能喝红茶。

特别注明：高血脂、糖尿病、动脉硬化、高血压患者喝红茶可以达到治疗的效果，但是在冲泡的时候好泡的淡一点。

结语：上面就是小编给大家介绍的关于福建红茶的知识，福建红茶并不是只有金骏眉哦，坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫这三类工夫红茶也是福建有名的红茶哦，红茶的冲泡也是有讲究的哦，希望小编的介绍对大家能有所帮助。