江苏民福康科技股份有限公司 茶道 茶道常识

茶叶的选购 从五个方面挑选茶叶

5.净度

主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶,不含任何夹杂物。此外,还可以通过茶的干香来鉴别。无论哪种茶都不能有异味。

每种茶都有特定的香气,干香和湿香也有不同,需根据具体情况来定,青气、烟焦味和熟闷味均不可取。易判别茶叶质量的,是冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽。所以如果允许,购茶时尽量冲泡后尝试一下。

若是特别偏好某种茶,好查找一些该茶的资料,准确了解其色香味形的特点,每次买到的茶都互相比较一下,这样次数多了,就容易很快掌握关键之所在了。国内茶叶品种车载斗量,非专业人士,不太可能每种茶都判断出好坏来,也只是取自己喜欢的几种罢了。产地的茶总的来说较纯正,但也由于制茶技艺的差别,使得茶叶质量有高低之分。

家庭藏茶如何做好防潮措施

近天气忽冷忽热,常常出现衣服晒不干、地板“冒出汗”等情况。这是什么原因呢?由于南方比较潮湿,在比较寒冷的冬天如果突然出现天气回暖,就容易出现到处都很潮湿的情况,这就是所谓的“回南天”。那么,对于爱茶人来说,应该怎么做才能保证自己的爱茶不受“回南天”潮湿天气的影响呢?

在空气湿度比较大的环境,茶叶如果没有得到很好的保存,很容易受潮霉变,轻则变味难喝,重则变质失去价值。而如果做好以下这几点茶叶防潮措施,基本就可以高枕无忧了。

关闭门窗减少空气流通

这是非常简单粗暴防潮的方式,也是很有效的防潮方式。由于“回南天”期间空气湿度大,对暴露在外面的一切东西几乎无孔不入,所以关闭门窗能够直接的减少空气流通量,对储藏在家里的茶叶来说就可以避免跟湿气接触的机会。

关闭门窗减少空气流通

利用报纸吸收湿气

报纸具有非常良好的吸附性,所以适当放一些报纸在存储茶叶的四周,就可以让一些湿气被报纸吸收掉,从而防止湿气直接被茶叶所吸收。同时,对于大件的茶叶藏品,还可以在外面加上一层牛皮,对于防潮能够起到很好的效果。

采用防潮的茶叶包装

塑料薄膜、瓷器茶叶罐一般情况下被看作不太适合用于包装、存储茶叶的设备,因为透气性不太好,会影响茶叶的自然转化。然而,在“回南天”的潮湿天气中,密度高的瓷罐要比透气性好的陶罐更实用一些;在特殊天气情况下适当使用一些塑料薄膜、瓷器茶叶罐之类的,还是有一定价值的。

茶叶是吸附性很强的物品,所以需要我们爱茶人像对待媳妇一样细心呵护。“回南天”对于茶叶来说就是“特殊时期”,所以更需要我们特别照料;做好茶叶防潮,茶叶才能陪我们一直到老。

结语:上面就是小编给大家介绍的关于茶叶的选购与收藏的相关知识,茶叶的选购有方法,小伙伴们一定要了解清楚了,再去购买茶叶哦。茶叶买回来也要学会收藏方法哦,要做好防潮措施,防止茶叶变质哦。

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