普洱茶生茶好还是熟茶好 四招区别方法

生茶和熟茶哪个减肥效果好?

普洱茶不论是生茶、熟茶，都有减肥功效，但是熟茶的效果要更好。

生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效;熟茶经发酵后，在酶的作用下，又产生了不少新的营养物质，因此在普通茶的基础上，又有了更多功效，如：降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。不过夏天的话还是喝生茶好，熟茶容易上火。

普洱生茶和熟茶的区别

生茶

新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味，涩味，汤色较浅或黄绿。生普洱减肥效果好一点但是对胃的刺激比较大。不建议长期喝生茶。

熟茶

普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称为熟茶。熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。

如何区分普洱的生茶和熟茶

1、从颜色上区分

生茶通常是黄绿色或墨绿色;熟茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行，出现叶边、茶梗发红、发紫，然后逐步变红，黄绿色逐步消失，后变为板栗色或红褐色，并有油亮的感觉。

2、从茶汤颜色区分

生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色;熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色，如发酵不充分则还会有点淡黄色。生茶的陈茶随着发酵程度的加深，茶汤的黄色变淡，红色加深，后变得红浓明亮，茶汤表面还会有油气。

3、从气味上区分

生茶闻起来是茶叶本身的清香味，熟茶则是一种特殊的陈香味，若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。

4、从口感区分

生茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味;熟茶的滋味是甘滑柔顺，绵甜爽口，有明显回甘。

结语：普洱的生茶和熟茶功效与作用都是不一样的，我们可以根据自身对于口感以及功效的需求，来挑选适合自己的普洱茶。上文为大家介绍了区分普洱的生茶和熟茶的四个技巧，希望对大家有所帮助。