茶道知识 中国茶道的十三道程序你了解吗

第八道分杯

准备喝茶开始的步骤，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶。

第九道玉液回壶

轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激，简单点说就是给客人每人一杯茶。

第十道分壶

然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬。

第十一道奉茶

把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪，以茶奉客的中国古代礼仪之本。

第十二道闻香

这个是客人开始独自感悟的步骤，客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香，好能有陶醉状，表示对主人茶的欣赏和赞叹。

第十三道品茗

客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮，然后放下，可以在谈话交流期间继续如此，显示茶在交流中的地位和必不可少身份。

喝茶的五大好处

一、茶能解渴提神，它的止渴生津功能是目前任何饮料无法相比。

二、茶含有人体所必须的丰富营养成份。

三、茶能防治多种疾病，包括抗衰老、抗癌防癌与治疗爱滋病等。

四、茶能陶治情操，使人心身更健康。

而茶所以有这么多好处，是因为茶含有500多种化学成分，其中具有营养作用有蛋白质、氨基酸、多糖、维生素与无机盐，而茶叶中还含有丰富的生物活性物质——茶多酚。综观当前国内外对茶多酚生理活性的研究其作用如下。

(1)抗氧化作用

茶多酚作为一种天然抗氧化剂，作为清除活性氧自由基的有效措施。在医药上的用途也很广。除了肿瘤等疾病外对烧创伤、缺血灌注综合症、白内障等疑难疾病也有满意效果。

(2)解毒作用

首先是对贵金属的离子沉淀或还原，茶多酚与蛋白质相结合，可抑制细菌和病毒的毒害，对多种防癌物有很强的抑制作用。还可作生物碱中毒的解毒剂。

(3)降脂作用

茶多酚能提高机体的抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强红细胞弹性，防止血栓形成，缓解或延缓动脉粥样硬化和高血压，引起保护心、脑血管正常功能。

(4)茶的抗癌、抑癌作用

从已有研究证明绿茶、红茶、花茶、乌龙茶等均有抑癌作用，在人群流行病学调查中报道具有饮茶习惯的地区或产茶区居民中胃癌的标化死亡率低于不饮茶或非产茶区，而且饮茶对预防皮肤癌、肺癌、胰腺癌、肝癌等恶性肿瘤也有效。

(5)茶的抗衰老作用

茶与茶提取物均能提高动物体内超氧化物歧化酶的活力，延缓体内脂褐素形成，增强细胞功能，达到延年益寿的作用。

二十一世纪是人类对生命科学、生物医学工程学研究的重要发展阶段，茶具有人体所需要的营养成份和有利于人体健康的生物活性物质，可称得上理想的饮料。饮茶有益健康，但也应注意适量，浓淡要因人而异，不宜空腹饮浓茶，不宜服药时饮浓茶，不宜睡前饮浓茶。只要科学饮茶，一定会健康长寿。

结语：上文就是小编给大家介绍的关于中国茶道的相关知识，看了上面的介绍，大家对于中国茶道是不是更加了解了呢，适当的喝茶对于我们来说有很多的好处，小编希望大家也能够更好地了解中国茶道知识哦!