茶叶知识 三种不同香气的铁观音介绍

适合人群

1、超过30岁的中年人或年长者。

2、口感较重者较合适。

3、胃不好不宜喝青茶者。

温馨提示：传统韵香的具有醇厚，具有医学上讲到的暖胃、降血压、血脂、减肥的功效，很适合现在应酬多，饮食结构不合理的，肠胃有小毛病、血脂血压高，感觉自己身体胖的朋友钦用。优点：不必放入冰箱可长期保存，耐泡。胃寒者更合适，也更去火。缺点：没有了清香型原来铁观音的香气，口感饱实，偏重。

泡铁观音根据各人喜好选择瓷茶具或紫砂茶具均可。但由于茶叶文化近年来铁观音流行轻发酵，比较重视茶叶的香气，建议选择瓷茶具(盖碗或壶均可)，这样有利于发挥出铁观音的香气，盖香明显。由于紫砂壶密度较小，壶体孔隙会吸附一部分茶味，所以感觉起来香气就差了一畴。当然，喜欢养壶的朋友用紫砂壶冲泡铁观音也是可以的，只是要分些观音给壶喝就是了。

喝铁观音的好处

(一)抗衰老

茶叶中的多酚类化合物能防止过度氧化，嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而大到延缓衰老的目的。

(二)抗癌症

茶叶中的维生素C和维生素E能阻断致癌物亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。

(三)抗动脉硬化

茶叶中的多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与底密度脂蛋白的比值，咖啡碱能舒张血管，加快呼吸，降低血脂，对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。

(四)防治糖尿病

经常饮茶可以及时补充人体汇总维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类的含量，能防止糖尿病的发生。

(五)减肥健美

常饮茶能减少血液中胆固醇和中性脂肪，有降低血压、防治冠心病和减肥健美的作用。

(六)防治龋齿

茶叶中的氟化物约有40%~80%溶解于水，极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化物，起到防酸抗龋的作用，少儿多饮茶可起到明显的预防龋齿的作用

(七)杀菌止痢

茶多酚进入胃肠道后，能使肠道的紧张功能松弛，缓和肠道运动;同时又能使肠道蛋白质凝固，因为细菌的本身是由蛋白质构成的，茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，从而起到了保护胃黏膜的作用。

结语：上面就是小编给大家介绍的关于铁观音的相关知识，看了上面的介绍，大家对于铁观音是不是更加了解了呢，小编主要的目的就是希望大家能对铁观音有个清晰的认识，希望这些知识能帮助到大家哦!后，小编祝愿大家身体健康，万事如意哦!