茶叶知识 如何品鉴普洱熟茶的好坏

回顾普洱熟茶的历史我们发现，普洱熟茶是在偶尔过程中被不断研究总结，经过科学的实验与实践，终成型的茶类。可以说，普洱熟茶是茶叶历史上，伟大的发明创造：它缩短了人们饮用云南大叶种茶的时间，尽管不是人们设想中的把生茶变老的过程，却也呈现出了独特的风味。加上普洱熟茶在保健方面的突出功效，相信假以时日，普洱熟茶会越来越受到欢迎和认可的!

普洱熟茶的功效

1、降脂减肥

普洱茶与脂肪的代谢关系密切，普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而普洱茶有减肥的效果。

2、防癌、抗癌

科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈。

3、健齿护齿

普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿。

4、护胃、养胃

在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶”、“益寿茶”的主要原因。

5、抗衰老

经研究证明，人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程，因此普洱茶被称为“益寿茶”。

6、防辐射

据研究结果表明，饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。

7、醒酒

《本草纲目拾遗》载：“普茶治油蒙心包，刮肠、醒酒第一。”事实医学证明：茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，绝对不会伤害脾胃，不会使醉者大量呕吐，发生反胃的痛苦。

8、美容

普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。

结语：上面就是小编给大家介绍的普洱熟茶的相关知识，看了上面的介绍，大家应该知道如何辨别普洱熟茶的好坏了吧，辨别普洱熟茶其实非常简单，并没有大家想象的那么难，只要掌握正确的方法就可以了，后祝大家都能挑选到自己喜欢的普洱熟茶。