养生药膳食谱 春季必补十全汤

吃什么可以养生

喜欢喝粥

一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠粥，每顿定量为一浅碗，已形成习惯。”

粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。

小米是老人的佳补品

老人喜欢小米，把小米当成好的滋补佳品。小米是谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”美称。

珍珠玉米当主食

从长寿老人的体质看，他们很少有高血压和动脉硬化，这与他们把吃玉米当成主食密切相关。

天天一斤奶

喝奶是长寿老人的普遍习惯，尤其是居住在城市的寿星更是这样。

美国谚言说：“喝奶使骨骼坚。”百岁寿星贝宁，每天喝两杯奶，有时喝得更多，所以，她到百岁之时，仍没有骨质疏松迹象。

牛奶营养丰富又比较全面。奶中赖氨酸含量较高，胆固醇含量低，碳水化合物全部为乳糖，在肠道中可以转化为乳酸，有抑制腐败菌生长的作用。

牛奶含钙很丰富，吸收率也很高，还含有较多的维生素A、D、核黄素等，这些对老人来说是必要的、有益的。

每天吃一个鸡蛋

百岁寿星，经济学家陈翰笙博士根据营养学的安排，每天饮食坚持“三个一”；“早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯奶，中间吃一个大苹果。”