维生素b的作用及功能 适量的补充它效果好
严重缺乏时引起神经、皮肤、消化道病变,叫做癞皮病,也叫三D症,表现为皮炎、腹泻和痴呆。
6.帮助身体组织利用氧气,促进皮肤、指甲、毛发组织的获氧量,祛除或改善头皮屑。
7.解除酒精和尼古丁等毒素,舒缓头痛、偏头痛、保护肝脏。
8.B11.B12的缺乏将影响胸腺嘧啶、嘌呤、等的合成,引起DNA合成障碍。
终导致红细胞的细胞核不成熟,生成无效性红细胞,这就是巨幼细胞性贫血。
9.如在怀孕头3个月内缺乏叶酸,可导致胎儿神经管畸形,从而增加裂脑儿,无脑儿的发生率。
10.B族维生素(主要是维生素B1)具有一种特殊的气味,是蚊子讨厌的维生素,因而具有一定程度的驱蚊效果。
含维生素b的食物
1、全麦带胚芽的面粉
全麦面粉一般都会磨的很精致,现在很难买到那种粗面粉了。所以通过面粉获取维生素B是比较困难的。
2、糙米或非精致白米
糙米口感不好而且不爱熟,所以很多人都拒绝吃。可是糙米的确是个营养丰富的东西啊!杂粮嘛,还是应该一周吃几次滴。
不吃糙米就只有吃那种不是很白的米了,磨的不是很光那种应该口感不错。
3、小米
小米可是不仅有维生素B,还有磷等矿物质。没事的时候做点二米饭,小米粥啥的吃点咸菜也很不错。
关键是小米还可以养胃,是杂粮里口感比较好的了,不过什么都得有节制,再好也是杂粮,一次一小把就够了。
4、根茎类蔬菜
花菜、西兰花、卷心菜、莴笋等都是根茎类的,还有我们的淀粉类土豆地瓜也都算在内。
根茎类蔬菜烹调简单,不像叶菜一炒就黏糊,而且处理起来比较省事,可以凉拌小炒都ok。
5、鸡蛋
含有优质蛋白质,蛋黄含有胆碱,正是我们需求的维生素B的一种。
一天多三个鸡蛋,可以补充足够的蛋白质、钙、磷等矿物质,水煮或鸡蛋糕易被人体吸收,炒或煎差之,好不要高温过久烹调。
6、肝脏
猪肝、鸡肝都很不错,不过肝脏是排毒的地方,购买时要极其小心。三高人群和胆固醇血粘稠度高的禁吃。
7、酵母
啤酒酵母或者买酵母片吃,富含大量的维生素B,也可以吃发酵食品,馒头酸奶什么的都都可以,和其它食物组合一起吃也就能够一天所需的维生素B了。
含维生素b的水果
含维生素B多的水果有:西红柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、弥猴桃等。
结语:以上就是三九养生堂为大家介绍的维生素b的作用及功能的内容。现在朋友们都知道补充维生素b是一件很重要的事了吧,其实想要补充这类元素是很简单的,吃一些食物就可以了,连吃馒头都是能补充的。