快速记忆方法 小方法让你拥有过人记忆力

提高记忆力：香蕉

脑细胞的热量来源与其他细胞不同，只能依赖葡萄糖，无法从其他营养形式获得，而碳水化合物则是糖类主要的来源。香蕉中不只含有丰富的碳水化合物，还有大量果胶、维生素B。果胶能让葡萄糖释放的速度减慢，避免血糖起伏过大;维生素B能促进糖类被充分转化成能量，协助蛋白质代谢，维持脑细胞正常功能运作。想维持大脑的颠峰状态，就随时补充一根香蕉吧。

提高记忆力的食谱

一、乌鸡核桃粥

材料

大米350g，乌鸡350g，核桃30g，红枣20g，油、盐、胡椒粉、姜丝适量。

做法

1、把所有材料准备好。

2、水洗净，加入适量清水，大火煮开。

3、乌鸡洗干净，切成小块。

4、加入胡椒粉、盐、姜丝、食用油拌匀，腌制15分钟。

5、红枣洗干净，去核，切成丝。

6、倒入煮开的粥中。

7、加入去掉外壳的核桃肉。

8、用汤勺搅拌一下，以免粘底，大火煮开后转中小火煮至粥浓稠后加入腌制好的乌鸡。

9、转大火，煮至乌鸡熟透即可。

功效

一款补脑又补血的粥，适合所有人群，尤其是用脑一族。

二、金针菇丸子汤

材料

金针菇250g，猪肉馅300g，香菜适量。油、盐、酱油、料酒、香油、胡椒粉、鸡蛋清、葱姜适量。

做法

1、金针菇切去老根洗净控干水份备用、香菜切末、葱姜切丝备用。

2、肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、酱油、胡椒粉，食用油、一个蛋清搅拌均匀，朝一个方向搅拌稍稍上劲。

3、炒锅放少许底油，放入葱姜丝爆香，加入适量清水或高汤。

4、左手用抓起一把搅拌好的肉馅，用虎口挤出丸子。

5、用勺子取下挤好的丸子放入微沸的汤锅中。

6、所有丸子依次做好，中小火保持水面微沸。

7、当丸子全部浮在上面，加入金针菇。

8、加入食盐、鸡精调味，再加入胡椒粉。

9、后加入香菜末，淋入香油即可关火。

功效

金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。

结语：对于我们的日常生活中，只要拥有好的记忆力，不仅在生活中可以事半功倍，在事业上面，也会帮助我们达到顺风顺水的目的。所以喽，亲爱的朋友们，如果你觉得你的记性不好，不妨通过饮食来改善吧!