肾虚的症状 中医看了一眼指甲就知道是否肾虚

炒肚丝

材料：熟猪肚300克，胡萝卜150克，香菜段少许。调料油2大匙，绍酒、酱油各1大匙，醋，白糖各1/2小勺，精盐、味精各1/3小勺，花椒油1小勺，葱、姜、蒜丝各少许，淀粉适量。

做法：将猪肚切成丝，下入沸水中焯烫透，捞出沥净水分胡萝卜洗净切丝。炒锅上火烧热，加底油，用葱、姜、蒜炝锅，放入肚丝，胡萝卜丝煸炒片刻，烹绍酒、醋，加入酱油、白糖、精盐、味精，添少许汤，翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋花椒油，撒香菜段，出锅装盘即可。

炒芝麻

主料：芝麻30克。

调料：盐1克。

做法：锅热，倒入芝麻炒香;后加盐少许，直接嚼食。

炒什锦

材料：墨鱼饼50克，香肠50克，茭白50克，腌榨菜50克，葱断10克。

做法：墨鱼饼50克，香肠50克，茭白50克，腌榨菜50克全部切片备用. 锅开大火倒入适量底油，按顺序加入墨鱼饼、香肠、茭白、腌榨菜片翻炒. 加入适量的清水将菜炒熟，加入适量的黄酒、白糖、味精、胡椒粉、葱断翻炒几下即可食用。

炒鸡杂

材料：鸡胗150克，鸡心，鸡肝各100克。调料油750克，黄瓜片、香菜段、绍酒、酱酒、醋、白糖、精盐、味精、葱、姜丝、蒜米、花椒油各少许，淀粉适量。