这些饮食方式尽量不要有 你应该知道一些

爆炒时油温过高

在炒菜的时候，不少人会选择爆炒，特别是在打开火的时候，把油温烧得很高才放入葱姜，认为这样能很好的炝出葱姜的香味。

却不想，在这个时候，油温已经高达200度，这样的温度，足以能破坏食物中的维生素、脂肪。好在炒菜的时候，在油烟冒起的时候就下锅，这样能避免食材的营养发生流失。

饮食冷热有度