食用色素危害大 尤其对儿童

色素的分类及好处

能给予食物颜色的物质统称为色素，色素共分为两大类，一类是人工色素，还有一类是天然色素。所谓人工色素，指的就是由化学物质合成的色素，而天然色素则是以原始状态存在于食物本身里的色素。

至于色素的好，那就是好看，中国人吃饭讲究一个色香味俱全，其中的色还排在了第一位。从这个角度来说，色素的贡献可是不小，能让食物色泽鲜艳，促进食欲。

色素的害处

首先，我们要揭露的是路边上的无名饮料，看上去色泽鲜艳，闻起来沁人心脾，忍不住想喝一杯，其实那不过是人工色素和香精的组合，里面一丁点的水果成分都没有，长期饮用这些饮料，会造成对身体的极大伤害，尤其会影响儿童的智力发育。