商贩用明矾炸油条被处罚 明矾应该怎么用

不加明矾并不行

很多产品，在加工的时候，不加入明矾是根本不成功的，例如，油炸制品，不加入明矾根本不成型;粉丝同样如此。

怎么食用，保健身体

一般来说，在平时，发现油炸的面制食品时，要减少食用，这些食物中的明矾含量较多;即使是某些宣传没有添加明矾，通过外表观察能看出来，没有加入明矾，颜色较差，吃起来不再松脆。同时，对于明矾加工的海蜇，在食用前，好反复浸泡、清洗。