做饭时干这3件事最伤肝

肝脏，人体脆弱、也敏感的器官，平时任劳任怨，一旦受到伤害，给人体带来的后果确实不可想象的。现代不少人知道饮酒对肝脏的危害，所以在酒后总想着如何护肝、养肝。殊不知，任何护肝、养肝方式都不及伤害来的快。

日常除了我们熟知的酒精伤肝之外，一些不健康的生活方式也是对我们肝脏的危害，下面就来一同了解一下饮食对肝脏的一些影响。

第一，做饭时放太多的食用油

食用油是我们厨房必不可少调味品，油脂除了可以提供热量，人体营养，以及促进脂溶性维生素的吸收之外，也是人体健康的威胁。一旦油脂摄入过多，超出人体所需，会转化为脂肪，堆积在人体皮下和内脏中，当然包括肝脏中，继而增加脂肪肝的风险。

老人做菜秉承“油多不坏菜”的老观念，尤其是当子女回家、子女在家中时，总是将肉类食物端上桌。

虽然蛋白质是人体必需的营养物质，但大量的蛋白质摄入，它的代谢产物如尿素、尿酸、肌酐等含氮物质也会增多，会加重肝肾负担。

第二，舍不得丢弃变质食物