冬季涮火锅 这些注意事项你知道吗

立冬已过，温度降不可避免的越来越低，可对于火锅爱好者而言，属于他们的春天却来到了。在严冬，约上三五知己，围着一个火炉谈天说地，大吃大嚼是再滋润不过的事情。可你知道吗?冬季吃火锅如果不加注意会对健康造成威胁，今天就为大家列举一些需要注意的事项。

进食顺序

在吃火锅时，很多人都会不加考虑的将爱吃的，不论荤素都一股脑都倒入锅中，这种做法是很不科学的因为不同食材的耐热性各不相同，一起煮烫很容易将蔬菜等耐热性差的食材加热过度，损害了其中的营养。因为，好遵循先素后荤的进食顺序，此外进食蔬菜时候，多吃些土豆、粉条等淀粉含量较高的食物，可以对胃粘膜起到保护作用，防止过高温度，过于刺激的味道对肠胃造成的伤害。