西兰花吃不对白白浪费 怎么吃更为养生

首先西兰花做为人称道的是它是一种抗癌食物，它所含的一种含硫复合物可以有效降低胃癌、肠癌等疾病的出现概率。

其次，西兰花还能起到清理血管的作用，因为它含有丰富的类黄酮物质，这是一种“血管清洁剂”，能阻止胆固醇沉淀，抑制血液凝块的出现，有效降低各类心脑血管疾病出现的可能。

再者，西兰花还是储存维生素的“宝库”，所含的各类维生素能促进身体的新陈代谢，提高身体免疫力。