喝牛奶要注意什么 这六点要牢记

牛奶是非常有营养的一种饮品，营养科医生建议每个成人都应该每天喝两杯牛奶，补充钙质和蛋白质。现在想喝牛奶可以直接订鲜奶，也可以买奶粉自己冲泡。那么喝牛奶要注意什么呢?喝牛奶又有什么好处?如果你想知道，一定不要错过今天的文章哦!

喝牛奶要注意什么

避免日光照射

鲜奶中的维生素B、C受到日光照射会很快消失，即使是微弱的阳光照射超过6小时，也会令维生素B减少一半。因而存放牛奶好用有色的或不透明光的器皿，并存放于阴凉之处。

不宜冰冻

牛奶可以喝常温或者冷藏过的，在夏季喝冰牛奶是很舒服的一件事情，但是牛奶不建议冷冻。因为当温度过低的时候，牛奶中的营养会发生变化，味道也不如常温下的牛奶，吸收上也更加困难，所以记得不要冷冻牛奶。

不宜长时间高温蒸煮

以前很多人都喜欢把牛奶放在锅里煮沸，上面会出现一层奶皮，还认为奶皮是有营养的。其实牛奶是不能过分加热的，这会导致牛奶中的营养被破坏，如果你仔细看过奶粉的外包装，上面一般会建议使用40度左右的温水来冲泡，就是这个道理。

不宜采用铜器加热

铜能加速对维生素C的破坏，并对牛奶中发生的化学反应具有催化作用，因而会加速营养素的损失。

不宜与茶水同饮

奶品中含有丰富的钙离子，茶叶中的鞣酸会阻碍它们在胃肠的吸收。

不宜空腹时饮用牛奶

不少人的肠胃都很容易受刺激，吃些凉的、辣的就会不舒服，对于这部分的人来说，好避免空腹喝牛奶，否则可能也会造成肠胃不适。不过如果你平时肠胃很健康，那么就不必忌讳，空腹的时候直接喝牛奶也是可以的，当然好搭配一些其他的食物一起，做到营养全面。

喝牛奶的作用

增强体质

牛奶是提供优质蛋白和钙便捷的途径之一。牛奶含有优质蛋白质及钙、磷、维生素D等营养素，这些都是对人体的健康有很大的好处。