食物掉在地上只要在5秒以内捡起来 就没沾上细菌可以吃吗

我们吃东西的时候，有时可能会掉到地上，尤其是在小孩子身上更常见，对于小孩子来说，可能即便掉地上了也会捡起来吃，如果是被大人看到了，可能有的家长会直接扔掉食物，觉得已经脏了，但也有不少人相信“食物掉在地上5秒钟以内还能吃”的说法，觉得不干不净吃了反而没病，就会捡起来继续吃。掉在地上的食物，5秒钟体内捡起来吃，真的没问题吗?下面告诉你真相，可能很多人想错了。食物掉在地上马上捡起来可以吃吗？

有一些专业的人员就此做了一些研究，他们先用细菌污染地面，五分钟之后，在地面上放置面包等食物，有的放置5秒，有的放置10秒、20秒，之后检查在不同的秒数下食物分别被沾染了多少细菌。

而后的结果表明，食物落在地面的时间与其沾染多少细菌或病毒没什么关系，影响更大的是，接触面的污染程度到底如何，这跟几秒没关系，5秒和30秒的接触基本差不多。

所以对于这种5秒的理论，是不科学不靠谱的。只要食物一接触到地面，细菌污染的过程就已经快速开始了，虽然你迅速捡起来了，感觉上面依然很干净，但很多细菌或病毒，我们肉眼是看不见的，这并不代表不存在，不管你是5秒内还是3秒内捡起来，食物可能已经被病菌污染了。

而且提醒大家一下，有一些病菌对人体健康的影响是非常大的，只需要摄入一点点，可能就会带来很大的隐患，对于免疫力比较差的人来说，或许就容易生病了。因此，为了健康，安全起见，不管食物掉在地上几秒钟，都不建议继续吃了。