胆囊炎的病因 这些情况要小心
胆囊炎的饮食
1、少量多餐，可反复刺激胆囊收缩，促进胆汁排出，达到引流目的。
2、忌食辣椒、咖喱、等具有强烈刺激性的食物，忌咖啡、浓茶。
3、减少纤维素含量，少渣饮食还可减少对胃肠的刺激。
4、少吃高脂肪、高胆固醇食物，如蛋黄、鱼子、动物肝、脑肠等。胆汁中胆固醇增高，易于形成胆固醇结石。植物油既可降低胆固醇，又可促使胆固醇转变成胆汁酸防止胆石形成，故宜以植物油为主。油炸、油煎食品好不吃，以免诱发胆绞痛。烹调上尽量清淡、少油，家蒸、煮，忌煎、炸。
5、多吃富含维生素A的食品，如胡萝卜、番茄等黄红色的水果蔬菜。因维生素A能保持胆囊内壁上皮的健全，也可减少胆固醇结石的形成。萝卜、水果汁、荠菜、山楂等有利胆疏肝的作用，可常吃。
6、选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物，控制动物肝、肾、脑或鱼子等食品摄入。
7、保证新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜，可提供必要的维生素和适量纤维素，更应保证。酸奶、山植、糙米等食物也对病人有利。
总结：只有平时注意好个人和饮食的卫生，多锻炼身体，增加机体的免疫力，保持良好的心态，才能预防但胆囊炎，胆囊炎患者不能暴饮暴食，要少量多餐，更不能喝咖啡，浓茶等。
