婴儿营养食谱 健康成长必备的食谱
制作方法
1、将鱼肉剔出;
2、把胡萝卜擦碎、洋葱剁碎;
3、把鱼肉,胡萝卜,洋葱,奶油,牛奶一起放入锅中同煮;
4、用文火一直煮至所有的菜都熟透,加入少许盐即可。
食谱3:清蒸鲈鱼
营养小提示:鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素,对小儿消化不良有辅助疗效。此外还有一点比较关键,鲈鱼的刺少。
原料:活鲈鱼(原料新鲜味道才好)。
调料:葱,姜,盐,香油。
制作方法
1、鲈鱼收拾干净,用刀在鱼身两侧各切3道口子以便进味。
2、鱼身两面抹上适量盐,腌10分钟左右。
3、葱、姜切丝撒在鱼身上,入锅前淋少许香油。
4、上蒸锅蒸12~15分钟即可(蒸的时间不要太长,否则鱼肉容易老)。
注意:在鱼身下也放些葱丝,使鱼身不紧贴盘子,有利于蒸汽循环,鱼熟得更均匀。
食谱4:萝卜鱼泥
营养小提示:黑鱼肉中含丰富的蛋白质、氨基酸,钙、磷、铁及多种维生素。特别是维生素A,每100克黑鱼肉中含有330国际单位。
原料:黑鱼,白萝卜,红萝卜。
调料:油,蒜,姜,香油,盐,清水。