婴幼儿食谱 吃出健康宝宝巧手妈妈学起来

宝宝辅食怎么加才靠谱

如何为宝宝添加辅食，成为很多爸爸妈妈心中的一大顾虑。给宝宝添加辅食很有必要，有些爸妈可能会想，是不是早点让宝宝吃到辅食会更好一些呢?针对这些问题，我们邀请了西安营养学会妇幼营养分会委员、国家一级营养师汤俊，为广大家长们解答相关问题。

添加辅食不宜过早

之前，有很多教材告诉我们，给宝宝添加辅食的时间应该是4-6个月。但是，据2015年8月2日中国营养学会推出的《婴儿喂养指南》(0-6个月)中明确规定，婴儿添加辅食的时间不应当小于6个月，如果宝宝发育过快，需要经过专业医院的专业医生进行指导。在汤俊看来，国家之所以将辅食添加时间推迟到六个月后，主要是因为目前婴幼儿过敏呈高发趋势。宝宝早期肠胃发育不完全，过早给宝宝添加辅食，很容易造成宝宝过敏。

一次一种不宜过多

汤俊指出，家长们应当按照谷类、蔬菜、水果、肉蛋这样的顺序给宝宝添加辅食。添加辅食千万不能求急求快，一下子按照成人的需求来。要一样一样加，从一种到多种，从少量到多量。刚开始可以选择一种新的辅食一天给宝宝喂两次，每次不超过1/4勺。在这种辅食添加5—7天之后，如果宝宝没有过敏反应，方可给宝宝添加下一种辅食。千万不能求之过急。之所以要这样做，是为了避免宝宝出现食物过敏的现象。一旦宝宝出现过敏，家长们可以很快判断出宝宝的过敏源。

反复确认不宜草率

需要注意的是，添加辅食后要注意观察宝宝有无过敏反应，如皮肤红肿、湿疹，或消化道不适，如腹泻等情况，出现类似情况应停止添加这种辅食;婴儿患病或有消化不良情况时应暂缓增添新辅食。此外，不能因为宝宝出现过一次轻微不适症状就草率判断宝宝对该种食物过敏，应当在一周后再次添加这种食物，如果类似的循环经过两三次后，宝宝依然对这种食物有不良反应，方可确定宝宝有可能对该食物过敏。鸡蛋、花生(或者干果)以及贝类是容易导致宝宝过敏的三种食物，家长们在给宝宝食用这类食物时一定要小心谨慎。

分段添加不宜过快

宝宝辅食除了在种类上不宜添加过多过快，在辅食的形状上也应当遵循由稀到稠、由细到粗、由软到硬、由淡到浓的原则，逐渐过渡，便于宝宝慢慢适应。一开始，可以添加一些液体的辅食、如米粉、蔬菜汁等，随后可以添加一些泥状物，如一些蔬菜、水果糊糊、烂面条之类。接下来可以添加一些细小的固体食物。专家指出，我们并不是要求一定在什么年龄段给宝宝加什么东西，这个需要家长们结合宝宝的个人情况，因人而宜的制定适合宝宝的辅食，添加进度。由于我们在宝宝喂养方面一直都是凭借经验以及一些老人们的言传身教。但现代科技发展很快不，断有新的研究出现很，多原本是正确的观点如，今看来已经不再科学。为此我，们特邀专家为我们纠正一些给宝宝辅食喂养上常见的问题。

6个月的宝宝就可以添加蛋黄?错误!

不少家长喜欢把蛋黄当成是宝宝的第一辅食，这种做法是非常错误的。这是因为母乳中铁含量较低，无法满足6个月宝宝铁的需求量，缺铁风险上升，蛋黄中虽然含铁量较高，但由于铁会与蛋黄中的卵黄磷蛋白结合而导致吸收率非常的低，仅有3%左右。较蛋黄而言，米粉具有过敏风险低、容易消化吸收、宝宝容易接受的三大优势。因此，建议选择正规品牌的含铁米粉作为宝宝的第一辅食。

给宝宝添加辅食越碎越好?错误!

我们身边有很多家长，给1岁及以上的孩子一直保持流食或者半流食的喂养状态，这是非常错误的。专家指出，早期宝宝口腔肌肉的训练非常重要，咀嚼是一个非常复杂的口腔活动，与神经肌肉的协调有关。适当性状的辅食有利于诱发口腔肌肉的主动活动，可促进语言的发育。因此，喂食适当性状的食物是非常必要的。当然，保障进食安全是前提，切勿操之过急。