幼儿补钙 巧妙解决幼儿补钙难题

翡翠猪肝面

材料：猪肝30克，细龙须面50克，菠菜20克，鸡蛋1个。

做法：熟猪肝切成细末，菠菜摘洗干净后用开水焯一下，沥干水切成细末。龙须面折成短段，备用。在锅内加入适量水煮沸后，放入挂面段，酱油，精盐及鸡汤或骨汤。待挂面软烂后，淋入打散的鸡蛋，放入猪肝末，菠菜末，后滴入香油拌匀即可。

注意：该餐富含钙，磷，锌及多种维生素，蛋白质，可壮骨健脑。

鱼松粥

材料：大米50克，鱼肉松，菠菜各25克。

做法：将大米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，改微火熬至粘稠待用(注意粥要熬烂，熬粘)。将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松，精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。

注意：此粥富含优质蛋白质，碳水化合物及钙，磷，铁和维生素等，是补充蛋白质和钙质的良好来源。

海带豆腐

材料：豆腐40克，海带3克，红萝卜20克。

做法：豆腐切小丁，红萝卜切成细末，备用。将豆腐，红萝卜和海带一同加入滚水中。煮熟后加入少许盐，勾芡，撒上少许芝麻即成。

注意：豆腐，海带，芝麻的含钙量都很丰富，可帮助宝宝的骨骼发育。

鲜虾肉泥

材料：鲜虾肉50克。

做法：虾肉洗净，剁碎，放入碗内上笼蒸熟，加入适量精盐和香油拌匀即可。

注意：该餐适宜7个月以上的孩子食用，每日1～2次，每次20～25克。