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宝宝食谱 春季宝宝吃它身体壮

三、核桃鸡片

原料:鸡胸肉1斤,核桃肉2两,西兰花1棵,蛋清半只,酱油1/2大匙,味精2克,酒、盐、胡椒粉、淀粉水少许。

做法

1、核桃肉用开水泡5分钟,用牙签剔去皮待用。

核桃肉用开水泡5分钟

2、鸡胸肉切开,放鸡蛋清,加入盐、酱油、淀粉少许。

3、将油锅烧至5成热,将核桃肉放入翻炒至香,沥干油盛出。

4、锅中加入油,将鸡片划油,漏勺沥干。锅中留底油,投入鸡胸肉加入酒、盐、胡椒粉、核桃一起炒,加淀粉水少许勾芡,淋上麻油,装盆。

四、菠菜汤

原料:菠菜500克。酱油3克,盐2克,姜3克,各适量。

主料:菠菜500克。酱油3克

做法

1、菠菜洗净切成段,并用沸水略煮捞出,放入凉水冲凉。

2、油烧热,加姜末、酱油,烹出香味后,随即倒入清汤2500克、菠菜。待汤开后即成。

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