预防肝癌 老人常吃竹笋有助于肝癌的预防

当人们的年龄逐渐增大时，人体的很多机能都会“工作”的很缓慢，所以总是会出现一些疾病问题。老人年平时在饮食上面也不是很注重，很多老人为了节俭都喜欢吃一些剩菜剩饭，长期不吃新鲜的食物对于身体的伤害是很大的，所以如果家里的老人有有吃剩菜剩饭的习惯的话，大家要帮助老人排除这样的“心结”!

肝癌是癌症的一种，目前肝癌的发病率是很高的，而且肝癌治疗起来也是很困难的，这样就导致很多人因为肝癌而失去了自己宝贵的生命。其实肝癌在早期的时候，如果能够及时发现及时治疗的话，也是可以治疗好的。现在有很多人患上疾病以后，都喜欢自己去医院买药吃，乱服药对于肝癌的治疗有很大的不利影响，所以如果大家患上肝癌的话，好到医院开药。

对于乙肝、肝硬化等肝病患者来说，一日三餐中可经常食用莴笋、竹笋、芦笋，因为这三种食物保肝防癌作用明显，具有消痰、利尿解毒，帮助污物从粪便排出等功效。

莴笋：增食欲、防贫血

莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化。

竹笋：通便、排毒

竹笋食疗可达到通便作用，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维生素，还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。

竹笋食疗方法推荐用平菇、猴头菇各60克，瘦猪肉或乌鸡各200克，加竹笋600克切成片，用植物油炒熟或用文火炖熟，经常食用可防止消化道肿瘤和肝癌，但有严重胃出血者以及有食道静脉曲张者应慎食竹笋。

芦笋：减轻疲劳感

芦笋含有的核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等均能有效抑制癌细胞生长。芦笋还可作为肝癌患者进行食疗的营养品，可减轻疲劳、增进食欲。

捕捉肝癌的“蛛丝马迹”

在所有的癌症中，我国的肝癌发病率位居第二位。由于肝癌恶性程度高，病情发展快，治疗难度较大，成为严重威胁人类健康和生命的“癌中之王”，值得引起警惕。

肝癌有哪些症状

肝区疼痛

曾有肝炎和肝硬化病史，病情稳定多年，没有发冷发热，而突发肝区闷痛或剧痛。疼痛多位于右肋部或剑突下，初起多呈间歇性或持续性钝痛，或刺痛。疼痛可时轻时重或一段时间内自行缓解，甚或消失。疼痛多以夜间明显。

消化道症状

常表现为食欲减退，饭后上腹饱胀、恶心、呕吐或腹泻。按胃肠炎治疗效果不明显或不能根治，并有肝区闷痛，逐渐消瘦。

发热

肝癌所致发热一般在37.5摄氏度—38摄氏度左右，偶可达38摄氏度以上，午后发热较常见，发热多因肿瘤坏死或其代谢产物引起。