大雪养生 大雪节气养生吃什么

冬瓜三鲜汤

原料：冬瓜150克，水发木耳150克，海米15克，食盐、水淀粉、味精、麻油适量。

做法：冬瓜去皮洗净切片。木耳、海米洗净备用。锅内加鲜汤上火烧开，下海米、木耳煮沸5分钟，再将冬瓜放入，开锅后撒入食盐、淀粉，淋上麻油即成。

功效：生津除烦，清胃涤肠，滋补强身。

炒胡萝卜丝

原料：胡萝卜250克，姜、糖、醋、盐、味精、植物油适量。

做法：胡萝卜洗净切丝，生姜切丝备用。炒锅烧热放油(热锅凉油)随即下姜丝，煸炒出香味倒入胡萝卜丝，煸炒2分钟后放醋、糖、继续煸炒至八成熟，加入盐至菜熟后入味精调味，盛盘即可。

功效：下气补中。

蒜泥茼蒿

原料：大蒜3瓣，茼蒿250克，味精、食盐、香油适量。

做法：茼蒿洗净，切一寸长段，大蒜捣烂为泥备用，锅内放入清水煮开，茼蒿下锅开水焯3分钟捞出，将蒜泥、味精、食盐、香油同时放入，搅拌均匀盛盘即可。

功效：开胃健脾，降压补脑。

大雪节气吃三“大”

“大雪”节气，在每年的12月7日或8日，其时视太阳到达黄经255度。《月令七十二候集解》说：“至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。相反，大雪后各地降水量均进一步减少，东北、华北地区12月平均降水量一般只有几毫米，西北地区则不到1毫米;大雪，雪的大小按降雪量分类时，一般降雪量5.0～10毫米。

那么，面对寒冷我们将采用什么方式来抵御寒冬呢?好的方法当然是饮食养生了。但这个时节吃什么才能起到健康的疗效呢?今天我们就为您介绍一下大雪节气应该吃什么!

大雪节气养生要吃三大：大白菜，大葱，大胡萝卜缨。大白菜富含粗纤维，润肠促进排毒助消化。大红萝卜缨补钙，一份凉拌红萝卜缨可以完全满足人体每日所需的维生素A和K，以及55%的维生素C喝7%的叶酸，和10%的钙和锰。大葱味辛性微温，具有通阳、解毒调味的作用。

一、皮肤干，大白菜护肤养颜

大雪节气期间空气特别干燥，冷冷的寒风让不少读者朋友的皮肤开始出现干燥的情况，不少上班族到了单位之后，又关在开着暖气的空调间里，皮肤的水分也相应地流失得更快。很多读者都知道大白菜是很有营养的补品，中医师提醒您，冬季吃大白菜还有护肤养颜的效果。这主要是因为大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。