吃鸭脖子的危害 推荐两个制作鸭脖子的秘方

随着生活水平的提高，各种各样的鸭脖子都出炉了，它们诱惑着少男少女，其中的麻辣鸭脖更加的诱人，特别是喜欢吃辣的人，吃了就上瘾，尤其是男性喜欢一边吃鸭脖一边喝啤酒，真是一种享受，有谁知道吃鸭脖子的危害吗?

吃鸭脖子的危害

鸭脖子上含有的淋巴结比较多，人吃多了对身体有影响，大家不宜吃太多哦。

原因：淋巴是动物身体防御外界细菌病毒的重要组成部分，是消灭入侵“敌人”的武器。

淋巴腺是一种具有消灭细菌和病毒的细胞，它通过吞噬外来入侵者达到防御目的，但是在吞噬之后，并不将细菌和病毒排出体外，会长期存在于动物体内。

因为鸭脖子上含有的淋巴结比较多，所以激素的含量比较高，当人们为了预防鸡瘟，给鸡鸭注射疫苗时，都会选择在鸡鸭的脖子上注射。

大肠杆菌超标

昨天，检测结果出炉，送检的4份鸭脖，竟然没有一份完全合格。

根据国家标准GB2726-2005《熟肉制品卫生标准》中关于微生物指标的规定，菌落总数应当小于等于80000 cfu/g，而大肠杆菌群则要小于等于150 MPN/100g。

也就是说，除了丹凤街上的绝味鸭脖菌落总数没有超标之外，另外3家的菌落总数均超标，其中三品周黑鸭鸭脖菌落总数超标5.5倍。

而在大肠杆菌这一项，大肠杆菌超标严重的，大肠杆菌群检测结果大于等于24000MPN/100g，超过了检测上限，至少超标了159倍。

尤其是绝味鸭脖，抽检不合格。

它的大肠杆菌群数量，超标29.6倍，比央视抽检的鸭脖情况还要严重。

减肥可以吃鸭脖子吗

适当的吃些不会长胖的，如果是贪吃也有可能会长胖的。

怕长胖饮食是需要少吃多运动才可以的。