饮食误区 喝酒时这4种下酒菜千万别吃
醉蟹
原料调料：小河蟹20只(或螃蜞1500g)，冰糖100g，白酒400g，酱油1000g，盐15g，葱、姜、花椒各少许。
制法
先将河蟹整齐地排放在器皿中，撒上盐后用重物压住;
再将炒锅上火，放入酱油、冰糖、花椒和葱、姜，烧沸后离火倒入容器，冷透后浇在蟹上，再倒入白酒至淹没蟹身，浸3天左右即可食用。
特色：蟹肉鲜嫩，酒香浓郁。
糟虾
原料调料：河虾500g，葱、姜各15g，黄洒15g，盐20g，糖10g，花椒2g，糟卤250g。
制法
先将河虾剪去须、足，洗净后沥干。
再将水锅烧沸，下葱段、姜片，加黄酒和花椒，推入河虾，加盖煮几分钟，待虾壳呈鲜红色、虾肉结实时，捞出沥干，然后撇去虾的原汤浮沫，过滤后加盐、糖、花椒，稍煮后离火;
待自然冷却，加入糟卤，倒进河虾浸制约2～3小时，捞出装盘，再浇上原卤即可食用。
特色：虾身鲜红，肉质鲜嫩，入味带糟香。
总结：通过小编上文的介绍，你知道喝酒时不该吃的4种下酒菜有哪些了吗？你知道有哪些饮食误区了吗？大家一定要避开这些误区，健康饮食，选择健康的下酒菜，合理搭配，这样才能让你远离疾病，吃的更加健康。
