盐的作用 远离这10类高盐食物
6、果蔬汁
有些果蔬汁为了增加风味,在加工过程中会加盐,1瓶可能就含162毫克钠。
解决方法:白水是好的饮料,或者选择低钠的饮品。
7、浓汤宝
每100克猪骨浓汤,含7、3克的钠,每100克浓滑鱼汤和老母鸡汤,则分别含有6、5克、5、9克钠。“这个盐含量相当高,一袋下去,一天的盐量都超标了。”
如果要用浓汤宝,建议做汤时多放水,多吃菜,少喝汤。因为大量的钠盐都溶解在汤水中。
8、主食拌酱
吃拌饭、拌面等主食时,通常会加入许多酱料,容易吃进过多的钠。
解决方法:好少吃油盐拌主食,以免养成重口味的习惯。
9、凉面
根据卫生署调查,市面上不少凉面,几乎都添加小苏打来增加弹性。小苏打就含很多钠,加上麻酱本身含钠也很高,导致每吃一碗凉面的钠含量就相当于1天钠摄取量的一半。
解决方法:煮弹性较大的面时可以加长时间,让钠溶出。麻酱则要减量只用一半。
10、冷切肉
包括火腿、腊肉以及西式的培根、熏肉、腌肉等加工肉类,其含盐量高到不可思议。90克冷切肉(约3片)中就含有450毫克~1克钠盐。
因此,好的办法是避免购买加工肉类,自己在家做,盐量才能更好地控制住。
4种吃盐过多的危害
1.吃盐过多易长斑
近,有研究表明吃盐太多容易长雀斑!这让女人们很是担心。食盐过多,除可使面色黑黄外,也有可能导致面颊长出雀斑。