这7种猪肉千万不要吃

消费者一向对饲料没有好感，但事实上，饲料就类似婴幼儿吃的配方奶粉，我国常用的饲料组成是：60%玉米，30%豆粕，5%～7%麸皮，余下是3%～5%的钙、维生素、微量元素和氨基酸等。现时对动物的营养研究比对人的营养研究更透彻，巧妙地配制饲料，可以在一定程度上控制猪不同部位的生长。例如加大能量饲料的量可以促进猪肚生长，而加大蛋白质和氨基酸的量则能促进猪腿肌肉的生长。

同时，我国《饲料和饲料添加剂管理条例》及相关配套法规明确规定，禁止在饲料和动物饮用水中添加激素类药品，违者予以严厉处罚。工业饲料如果按照法律法规的要求生产，是不会使用激素和违禁药物的。所以，绝非像一般市民所想的，使用激素才能使畜禽长得又快又壮。

科学饲养比散养更安全

西方发达国家，所有的猪和鸡都是吃饲料长大的，所有的动物也都是在畜禽舍里长大的，没有散养的动物，因为西方人认为，散养条件下不可控、不安全的因素更多。

与养鸡一样，散养的猪是自由采食的，我国农村卫生状况较差，猪极有可能吃了大量随地丢弃的垃圾，或者隔天的食物，这会使饲料生成亚硝酸盐，使猪本身和食用猪肉的人中毒;而且农户饲养猪时没有完善的防控疾病系统，发生疫情时也没有科学的处理措施。