尿酸高不能吃什么 患者的日常饮食禁忌

尿酸高患者能吃甲鱼吗

甲鱼的营养不用多说，大家都有一些了解。它里面除了含有丰富的蛋白质之外，还含有多种人体所需的维生素以及矿物质，对于一般人来说非常有益。那么你知道尿酸高患者能吃甲鱼吗?通过下文一起来了解一下吧。

尽量不吃

甲鱼是高蛋白的食物，尽量不吃。尿酸高饮食要避免食用一些高嘌呤食物如：青鱼、鲱鱼、鲑鱼、 鱼等，牛、羊、鸡肉类，虾、蟹及蔬菜中的芦笋、菜花、四季豆、菜豆、菠菜、蘑菇、花生等，这尿酸高属于代谢性疾病.如果不控制会导致全身各系统都会出现问题。

所以尿酸高患者食用甲鱼要谨慎，好是不要食用，因为它对于尿酸高患者来说弊大于利，所以一定要慎重，不可为了一时之快而出现不可避免的情况。这一点一定要注意。

尽量避免吃鱼类食物

鱼类中含有嘌呤类物质，若有尿酸高，则是因为体内的嘌呤代谢产生混乱而引起的，重要体现为血液中的尿酸含量过高，可使人的关节、结缔组织和肾脏等部位产生一系列症状，故患尿酸高症的人吃鱼会使症状加重。

鱼是人们喜好吃的好菜，但如加工不妥，会给人们带来很多疾病。煎焦了的鱼不能吃。鱼煎焦后会发生较多的苯并芘，它是一种强致癌物质，其毒性高出黄曲霉素。

此外，鱼肉中的蛋白质含量丰硕，假若鱼肉烧焦了，高分子蛋白质就会裂成为低分子的氨基酸，并可形成致突改变学物质。

咸鱼也好少吃

咸鱼与鼻咽癌的产生有必定的关系，这一点早已被科学家们认定。研究表白，在幼儿吃咸鱼比成年人吃咸鱼更具有致癌性。咸鱼之因此会引起鼻咽癌，是由于鱼在腌制历程中部分蛋白质会分化出胺。动物尝试也表白，明白鼠吃咸鱼会呈现癌变，而不吃咸鱼的对照组则不产生癌变。

不吃海鱼

沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼属于高嘌呤食物，应忌吃。

沙丁鱼富有惊人的营养价值，富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙。根据美国心血管协会的网站内容显示，这种特殊脂肪酸可以减少甘油三酸脂的产生(造成血栓的有害脂肪酸)，并有逐渐降低血压和减缓动脉粥样硬化速度的神奇作用。但是它是嘌呤高的海鱼，所以尿酸高患者不宜吃。

凤尾鱼含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷 、铁及微量元素锌、硒等中医理论认为，凤尾鱼味甘、性温，归脾、肝经;可以补气虚、健脾胃、活血。

不吃鲚鱼

药理研究发现，鲚鱼所含之锌，能使血中抗感染淋巴细胞增加，临床也证实鲚鱼有益于人体对化疗的耐受力。

适宜体弱气虚，营养不良者食用;适宜儿童食用;凡湿热内盛，或患有疥疮瘙痒之人忌食;病人忌食;凤尾鱼嘌呤高尿酸高患者不宜吃。