春运回家 路上饮食巧搭配让你健康到家

有车一族回家肯定是会选择自驾的，因为这样避免了购票，等车种种不方便，所以也是一种很好的回家方式，但是对于这种自驾来说，比坐车更需要重视好饮食，因为如果回家途中时间花费很长的话，那么人也是非常容易疲劳的。

还有，你知道嘛，司机在驾车上路，特别是在长途驾驶前也应该对进食的食物有所甄别，哪些能吃，哪些不能吃也很关键，今天来聊聊这个话题。

一、不能吃的水果和食物

水果人人都爱，可有几种水果在开车前尽量不吃。一起来看一下：

香蕉

香蕉中含有大量的镁，当空腹大量食用时，血液中的镁大幅度增加，会对心血管系统产生抑制作用。人体体液中镁、钙比值改变，会出现明显的感觉麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力的现象。在这种情况下开车是容易发生交通事故。

因此，开车时不要空腹大量食用香蕉，更不可用香蕉充饥。

荔枝

正常人的血糖浓度低于80克/100毫升时，会出现一些低血糖症状;饥饿、心慌、手抖、头晕、全身无力等症状。有的患者还可能有恶心、呕吐、甚至发生抽搐和昏迷。司机发生低血糖是很危险的，而吃荔枝会引起低血糖。

荔枝所含的糖是果糖，这种糖进入人体后，很快就会进入血液，但糖果只能在肝脏内一系列转化酶的作催化下变成葡萄糖后，很快就会进入血液，肝内转化酶一时难以应付，果酶就会充斥于血液内，无法转化为葡萄糖。

大量荔枝肉进入胃肠道，荔枝所含的大量水分会稀释消化液，引起食欲不整及消化不良。造成暂时性低血糖症。因此，开车族应尽量少吃荔枝，尤其不宜空腹进食。

有些食物更是会引起不可思议的效果，比如蛋黄派、腐乳等，这些食物在制作和原料中含有食用酒精和乙醇，所以建议大家在驾车前尽量远离这些食物。

由于驾车时要集中精力，尤其是在夜间开车，更是用眼过度，易耗肝血，中医认为肝开窍于目，目受血则能视，久视则耗伤肝血，所以车主在开长途前可以多吃点用糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦;蔬果类如南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子等滋补肝血的食物，以达明目养肝之目的。

不同的春运出行方式所带的食物有些不同，但是，饮食原则大体相同，主食尽量均衡、丰富，选择以咸为主，不主张’食，因为甜食容易反酸、胀气和影响口腔卫生;此外，多补充水分、新鲜水果、含优质蛋白质丰富的食物。

除了吃，还要注意多活动。自驾车、火车卧铺、高铁、飞机相对舒适方便，活动空间较大，对食物的量和性状的限制相对较少;而坐长途汽车、硬座的乘客则需要考虑到补充水分和上洗手间矛盾这一问题。

a.主食

推荐咸方包、杂粮面包、饼干(特别是苏打饼干)等干粮和三文治;也可选择在就近的休息区或就餐点打包一顿面食或饭食的热食供餐;方便面可考虑但不宜多吃，如果要吃方便面，调味料好不要全放入。

b.肉类

提供优质蛋白质的食物：午餐肉罐头、鲮鱼罐头等营养价值较高;不推荐火腿肠，因其优质蛋白质含量相对较少;如果带肉类不方便，可以带上煮鸡蛋或者卤蛋，多喝牛奶。

c.水果

由于路途上难以保证蔬菜的摄入，建议可暂时多吃水果补充水分和膳食纤维，如苹果、香蕉、橘子等方便携带和吃起来不麻烦的水果。苹果不仅含有丰富的维生素C、无机盐，还有止泻和防止便秘的肠道双向调节作用，建议每天可吃2~3个。

由于体质虚弱、胃寒的人吃梨子容易引起腹泻所以不建议携带。

d.饮料

自驾车、坐火车、坐飞机的旅客，建议多喝温开水或者茶水，也可以自备带盖的杯子，备一些西洋参、枸杞等药材泡茶。如果坐长途汽车，怕上洗手间不便，可以考虑通过摄入一些带有充足水分的食物进行补水，如水煮芋头、水煮花生等，这样既能补充身体所需水分，但不至于频繁上洗手间。不主张携带碳酸饮料，容易引起胀气和胃部反酸不适。

e.零食

多数零食属于高糖、高钠、高油及产气食物，应尽量少带。为避免呛食误吸，在颠簸的交通工具上不主张吃花生、开心果等小圆粒形状的坚果和果冻;薯片、虾片等膨化食品及果脯含钠高易致口渴，特别是高血压和肾病患者更应避;巧克力可能诱发胃食管反流，均不适合在长时间坐车时食用。

f.进食后别忘了活动

即使不上洗手间也要多活动。由于长时间保持一个姿势(坐姿)容易导致血栓形成，而多走动、活动踝关节、提提后脚跟、按摩小腿后部肌肉等小动作，有助血液回流。此外，久坐还容易加剧消化不良、胃肠胀气、反酸。