豆浆的好处 喝豆浆的禁忌以及做法

7.常喝豆浆注意补锌，豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。

对付它们的好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

后提醒大家，饮豆浆时好吃些面包、馒头等淀粉类食品。

另外，喝完豆浆后还应吃些水果。

因为豆浆中含铁量高，配以水果可以促进人体对铁的吸收。

科学方法饮用豆浆

生豆浆中含有一定量的胰蛋白酶抑制素，以及尿酶、血球凝聚素等因子，这些成分都会妨碍人体胃肠的消化吸收。

豆浆和牛奶一样，都是高蛋白食物，假如空腹饮用，好配合吃一些淀粉类食物。

但豆浆万万不可与鸡蛋冲在一起喝。

因为鸡蛋中的粘液性蛋白容易与豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能为人体吸收的物质，从而失去营养价值。

豆浆既没有穿上漂亮的包装，也没有经常出没于餐厅或饭店，它从来都是相封回于一般家庭的餐桌，既普通又便宜。

但是，豆浆一样的白白嫩嫩，并且既爽口又细润，让人百喝不腻。

它含有丰富的优质蛋白质，不含胆固醇。

豆浆还可以有效地降低体内胆固醇，促进心血管健康。