豆浆的好处 喝豆浆的禁忌以及做法

空腹喝豆浆好吗

豆浆对人体有益尤其是对女性有很多的好处，于是女性都喜欢自己做着喝或者是到外面买豆浆来喝，有说法是豆浆减肥有非常大的功效。

不过营养专家却不建议空腹喝豆浆减肥。

因为经过一个晚上的消耗，早就没有营养了。

假如没有吃别的东西，只是喝豆浆，这样很轻易把它全部转化成脂肪，不利于减肥，说不定还有增肥的效果。

1.豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，好少喝豆浆。

另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人好别喝豆浆。

另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

2.豆浆里不能加红糖，因为红糖里面有多种有机酸。

有机酸和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。

3.有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温，这种方法不足取，因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。

另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。

4.由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物。

所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

5.豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖。

这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

6.豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用。

因为二者会发生拮抗化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间好在1个小时以上。