江苏民福康科技股份有限公司 膳食养生 饮食禁忌

吃这4种食物 危害堪比吸烟

吃,是中国的一种文化,我们每天吃东西不仅仅提供人体的所需热量,还为了满足我们的口欲。可是在满足口欲的同时往往给身体带来很多伤害,一些食物虽然美味,但是其危害却比吸烟大。今天我们就一同看一下到底是哪些食物危害我们健康。

一、肉罐头

我们都知道吸烟有害健康,所以现在公共场合都在禁烟,但是却忽略了一些食品的危害不比吸烟危害小,肉罐头就是其中的一种。其深受到上班族的喜爱,不仅美味而且还方便,尤其是罐头鱼和午餐肉。

1.肉罐头中糖和盐含量多。盐吃多了,其中钠离子容易引起高血压,进而引起心脏方面疾病。

其次,过多的盐需要肾脏代谢,加重肾负担。

再有,肉罐头中糖虽然不容易品尝出来,但是其含量却很高,糖吃的过多容易造成高血糖。

另外,大量的糖对大脑的作用和毒品有相似的效果,容易造成烦躁不安。

2.亚硝酸盐含量多,肉罐头在生产加工时已经加入大量的食盐和调味剂,这些添加剂和动物蛋白质结合,长期容易产生亚硝酸盐,属于致癌物质。

3. 营养流失多,罐头为了保存时间长,都需要经过高温高压的处理,导致食物中的多少纤维和维生素被破坏。所以,肉罐头的营养并不丰富。

二、油炸食品和烧烤

现在是夏季,晚上出现多的就是烧烤和油炸食品,这些食物虽然美味,但是其危害比吸烟还要严重。

1.油炸食品油脂多

过多的油脂容易造成血液黏度上升,造成肥胖、脂肪肝和血栓。

2.油炸食品的油反复使用,容易致癌

食用油被反复使用,导致其中的致癌物质丙二醛增加数十倍,丙二醛容易导致人体细胞膜受损,导致细胞变异引起癌症。

而且反复油炸食品时,肉质食品掉落的碎屑被反复加热,蛋白质变异产生杂环胺、苯并芘等致癌物质。这些物质会严重的伤害肝脏,引起肝中毒和肝癌。

3.吃烧烤=吸烟

在美国有一家研究机构称吃一只烤鸡腿等于吸3盒烟,具体有没有这么恐怖我们暂且不论。但是吃烧烤却是存在很多危害,首先,烧烤容易导致食物的营养物质流失。其次,肉类的蛋白质在制作过程中容易产生苯并芘和亚硝胺,导致癌症。

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吃烧烤的危害过期变质食品