杏仁的功效与作用及禁忌 乱吃它要人命

7、美容作用

根据肺合皮毛理论，在临床上对某些皮肤疾病可从宣肺法论治，配伍食用杏仁，常获捷效。

现代研究证明，苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化，润燥护肤，有保护神经末梢血管和组织器官的作用，并可抑杀细菌。

此外，被酶水解所生成的HCN能够抑制体内的活性酪氨酸酶，消除色素沉着、雀斑、黑斑等，从而达到美容的效果。

8、用于肠燥便秘

本品含有油脂而质润，味苦而下气，故能润肠通便。常配伍柏子仁、郁李仁等同用。

美颜杏仁豆腐

材料

杏仁露一罐240ml，纯牛奶一盒250ml，白糖35克，琼脂10克，煮琼脂的凉水100克。

做法

1、琼脂先用凉水泡软(约5至10钟)。

2、倒去泡琼脂的水，洗净备用。

3、将琼脂倒入奶锅，加入100克凉水，煮开，并不停搅拌直至琼脂完全融化。

4、将杏仁露、纯牛奶和白糖倒入已经完全融化的琼脂水溶液中，随煮随搅拌直至与琼脂完全混合。

5、将完全混合的液体倒入一个有盖的保鲜盒子里，放凉后放入冰箱冷藏半天。

6、冷藏并已凝固的杏仁豆腐，切成任何你喜欢的形状，浇入香橙果桨。

小诀窍

1、杏仁豆腐与冰镇的甜水也是绝配，可以选择蜂蜜水、桂花糖水、白糖水都可以，还可根据个人爱好，将各种水果切成丁撒在上面同食。

2、在做杏仁豆腐的时候要注意，琼脂的用量直接影响口感，要使用适度，放少了结不成冻，放多了口感会硬，做时可以多试验几次。

琼脂放的多些，做出的东西硬且粉，有面面的感觉，琼脂放的少些，则口感滑嫩，入口即化，这也就是我们所需要的豆腐口感了。

杏仁巧克力

材料

黑巧克力1块(约200克重)，白巧克力1块(约200克重)，杏仁适量。

做法

1.黑白巧克力块用刀切成碎片。

2.锅中放水烧开后转小火，将巧克力屑放入一个大碗中。

3.隔水加热至全部溶化到没有颗粒。

4.将模具清洗干净，用小勺将巧克力液倒入模具内。

5.后放入2颗杏仁并用小勺将杏仁压进巧克力液中。

6.平放入冰箱冷藏30分钟以上定型即可。

结语：以上就是三九养生堂为你介绍的杏仁的功效与作用及禁忌，你们都明白了吧。这对于不了解杏仁的人来说，真是极好的。看了上面说的杏仁的功效以及吃杏仁的好处，心动的话就去买些杏仁吃吃看吧。