土豆和鸡蛋一起吃会中毒 一定要谨慎食用

4、土豆不宜与樱桃、西红柿一起吃

两者不能与土豆一起吃的道理与柿子类似，因为吃了土豆后，土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。

西红柿、樱桃等在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。

土豆的饮食禁忌

1、忌连皮吃

土豆含有一种叫龙葵碱的有毒物质，人体若摄入大量这一物质，会引起急性中毒。

这种有毒物质，多集中在其皮里，红皮或紫皮多于黄皮，光照使皮色变青者又随着色深而增多，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮。

因为即使将马铃薯带皮煮熟后再剥皮，也可能把皮里约10%的龙葵碱传给果肉。

此外，发了芽的马铃薯更有毒，其中龙葵素含量是正常时的100倍，故食用时一定要把芽和芽根挖掉，因该物质可溶于水，并应放入清水中浸泡。

还有，该物质遇醋酸极易分解，高热、煮透亦能解毒，因此宜大火炖煮，烧煮时加些醋更利于有毒物质的分解。

为防中毒，发芽多的马铃薯好弃之不食。而发生中毒后，应迅即去医院诊治。

2、脾胃虚寒忌多食

土豆有通下作用，脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。

3、孕妇忌食

孕妇经常食用龙葵素含量较高的马铃薯，蓄积在体内有可能导致胎儿畸形，故以少食为佳。孕妇尤其不能食用长期储存发芽的马铃薯，以防因中毒而流产。

4、忌冷冻

土豆宜存放在阴凉处，不可曝晒，也不可冷冻，冻伤的马铃薯不能食用。

鸡蛋不能和什么一起吃

1.鸡蛋+消炎片

一起吃会中毒。

2.鸡蛋+茶

影响人体对蛋白质的吸收和利用。

3.鸡蛋+豆奶

一起吃会影响营养素的吸收。

4.鸡蛋+鹅

损伤脾胃。

5.鸡蛋+豆浆

鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。

6.鸡蛋+菠萝

鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化。

7.鸡蛋+鹅肉

一起吃伤元气。

8.鸡蛋+雪莲果

不利于蛋白质的吸收。

9.鸡蛋+红薯

一起吃会腹痛。

结语：以上就是三九养生堂为您介绍的土豆和鸡蛋一起吃会中毒，你们都了解了吧。这对于喜欢把土豆和鸡蛋混在一起吃的朋友来说，真的是极好的。看了上面说的吃土豆的禁忌以及土豆和鸡蛋能一起吃吗，以后吃的时候小心些。