少吃一口这样的食物至少可以多活十年
绵白糖
绵白糖较精致白砂糖质地绵软,颜色更为洁白,它的纯度低于砂糖,含糖量约在98%左右,一般用于高档食品的加工。选购绵白糖时。尽量选择色泽洁白、明亮的,颗粒小而均匀,质地应绵软为佳。
红糖
红糖是一种粗加工的糖,它是糖中杂质多,纯度低的一种糖,但是它几乎保留了蔗汁全部的成分,除了具备糖的功能以外,红糖中还含有许多营养元素,比如:铁、锌、锰、铬等,说到营养方面,红糖远远优于白糖。选购红糖时,色泽较正就可以,颜色较深的红糖说明存放时间较久,相比之下口感及营养价值偏低。
冰糖
冰糖的原料是白砂糖,冰糖不易变质,除了作为糖果食用之外,还可以作为高级的甜味剂。选购冰糖时,要选择晶体大小均匀,色泽雪白、半透明、有微微光泽感、无明显杂质的冰糖。如果冰糖发黄、发暗则是因为受潮,如果冰糖出现异味,说明已经变质,不宜购买。
家庭常用的糖说完了,我们再说说糖尿病患者宜选择的糖类:对于糖尿病人来说,在体内缺少胰岛素而影响糖代谢的情况下,可食用糖醇类甜味剂:糖醇类甜味剂包括木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、麦芽糖醇等,甜度低于白糖。它们的能量很低,不会引起龋齿,也不会升高血糖。但是要知道它们在体内氧化时会释放热能,在代谢的后期依然需要胰岛素的促进,糖尿病人摄入过多会造成甘油三酯升高,引起动脉硬化。因此建议每日摄取量不超过50g。
木糖醇
对于木糖醇在一定程度上有助于预防龋齿这种说法,我们应该具体分析一下,木糖醇不容易被微生物发酵产生酸性物质,因此能减少齿垢和龋齿的发生,对于预防龋确实具有一定效果的,但是并不是木糖醇含量越高效果越好,特别是对于已经有龋齿的人来说,并不能起到任何治疗的作用。
低聚糖
低聚糖也被称为“寡糖”,是一种人类小肠不被消化吸收的糖类,他们常常出现在保健食品或无糖食品的配料表中,其中包括低聚麦芽糖、低聚果糖、低聚木糖等等。它们不会升高血糖且能量低,可谓是保健糖,它们还有一个好处就是促进肠道有益菌的增殖,具有改善和预防便秘的作用。
还有一些用于食品加工生产时用到的糖类物质,比如:焦糖、糖蜜、软化糖等,一般作为食品的增甜剂使用,家庭中很少用到,在这我就不多说了。
适量的糖,可以使我们的机体得到充足的能量,但要适可而止,不能一味的摄取,否则会损伤我们的身体,影响我们的健康。
如何减少糖的用量
1.选择糖的替代品,用水果代替甜食,用蜂蜜代替糖,烹饪时用橘皮、柠檬汁等代替糖的香味;
2.减少在外就餐,多在家吃饭能更好控制用糖量;
3.学会看加工食品的标签,白糖、砂糖、蔗糖、果糖、糊精等字眼排在成分中前几名的食品,就一定要少买,甚至不买。
结语:以上就是为大家介绍多吃糖的危害有哪些的全部内容,相信大家在看完全文之后,已经了解了摄糖过多都有哪些危害了吧,但是大家也不要过于担心,这些危害的前提只是摄糖过多,如果适量的吃糖,对身体还是有很大好处的。