产妇吃龙虾垂危 龙虾夜宵怎么吃才能少患病

容易摄入毒素

龙虾本身是不含毒素的，但是一方面其主要以植物、水草、螺丝和腐败的动物肉为食，具有吃尸体的习性，导致其体内含有大量的细菌和有毒物质。

另一方面，小龙虾的生存环境容易导致其体内含有重金属，食用之后对健康并不利。重金属物质首先会危害人体的神经系统，导致记忆力下降和儿童智力发育受阻。其次，重金属还危害骨骼、肾脏和肝脏。

所以，吃小龙虾也是存在很多危险因素的，但是在夏季小龙虾仍然是市场不可或缺的夜宵，那么既然爱吃又想吃的健康该怎么办呢?下面我们将和大家一同来了解如何吃小龙虾，才能降低疾病风险。

如何吃龙虾夜宵少患病

1.烹调时间很重要

短时间的烹调并不能杀灭其中的细菌、寄生虫，所以不管是香辣吃法还是清蒸吃法，烹调时间要长。一般建议高温烹制20-25分钟为宜，这样可以杀灭其中的寄生虫和细菌。

2.肉体弹性和虾的质量有关

吃小龙虾拍购买到死虾，因为水产的肉质腐败非常快，购买时要选择活虾。如果虾子肉体松软无弹性、颜色深、虾壳上还有很多粘性物质，这样则不宜食用。

3.烹调之前好清水喂养一天

一般市面上出售的活龙虾都刚刚从池塘中捞出，虾腹和虾壳上容易携带很多脏东西。利用清水喂养一天，有利于其腹部的泥沙和细菌的排出。

4.不宜吃虾头

一般龙虾中的毒素、寄生虫多存在于虾头中，所以在吃的时候尽量放弃虾头。另外，虾壳发黑、死亡的虾子不能吃。

重要的一点是，当出现腹痛、腹泻、呕吐、发热等症状时要及时就医，尤其当出现酱油色尿液的情况下。

结语：炎热夏季的到来也让水产类大量上市，小龙虾的上市让大多数人的口舌之欲得到了满足。在江苏地带龙虾更是请客、夜宵必点的美食。虽然小龙虾美味，但是也存在很多食用风险。文章开头我们提到的那位产妇可能是因为食用了小龙虾而造成了生命危险。同时我们文中还提及了小龙虾如何吃更健康，希望对你有所帮助。

本篇文章版权归三九养生堂所有，未经许可，谢绝转载。