这物发芽赶紧丢了 否则比砒霜还毒

另外，有些人从节省的角度出发，认为将发芽的部位削掉就可以吃了，但是这也是根据土豆发芽的状态不同而异的。并且人们也不容易判断出土豆发芽要削掉多少才合适，若削的少了，土豆中所含的龙葵碱的含量还是很高。

因此，为了大家的身体健康考虑，建议大家对于发芽的土豆好选择不吃。

土豆如何保存 能防止发芽、变坏?

1：土豆购买回家后若暂时不食用，好将其放在干燥、通风的位置，冰箱冷藏不失为好方法之一，温度宜控制在3-5℃。