蔬菜虽营养 这么吃反而威胁健康

过去一穷二白，吃糠咽菜的日子早已一去不复返，近几十年来，人们在饮食上的选择更加丰富，可这又带来了挑食偏食的问题，不少人为了追求口腹之欲，大量食用高蛋白、高油脂的食物，招来了“三高”等各类“富贵病”，对健康造成了严重的威胁。不少人也意识到了健康的饮食对身体的重要意义，于是昔日用以果腹的蔬菜重新受到的青睐。