白糖凉拌西红柿营养美味 快别这么吃了

当西红柿来到中国，这个拥有悠久饮食文化的国度之后，各种不同的烹调方式，又让这种蔬菜散发出了另一种的风味，凉拌西红柿就是其中一种，将西红柿切块之后，撒上调料，拌匀就可以食用了，不但口感鲜美，还能大限度地保全西红柿中的营养。不少喜欢创新的朋友，尝试用白糖凉拌西红柿，发现白糖让西红柿酸甜的口感更为出众，十分喜欢，一时间，成为了一种风尚，可你知道吗?这种吃法虽然美味，却不利于健康。

首先，吃白糖拌西红柿，容易造成腹痛腹泻等消化道不适的情况，这是因为白糖中可能存在甜食螨这种寄生虫，直接和西红柿凉拌生吃，螨虫会进入体内造成身体不适。再者，虽然凉拌菜能大限度地保全蔬菜中的维生素等营养物质，但是西红柿中的番茄红素未经过高温处理后，不易于身体的吸收，这种能提高身体免疫力、防止细胞衰老、抑制癌细胞生长的营养物质，如果未能吸收，西红柿的营养价值也大打折扣。