豆腐不能和什么一起吃 吃菠菜不能配它

豆腐是用大豆做成的，豆腐的加工方法比较简单，所以价格也是很便宜的。不过豆制品的营养价值都很高，平时吃一些是很好的。豆腐不能和什么一起吃?如果常吃豆腐，那么一定要了解它的功效。豆腐的做法有哪些?一起来看文章吧!

豆腐不能和什么一起吃

菠菜

豆腐不建议和菠菜放在一起吃，虽然很多人在冬天的时候都会这样吃，但是其实是对健康不利的。因为豆腐中含有很多的钙质，而菠菜中会有一些草酸，这两种物质结合在一起变成草酸钙，对于身体健康是有危害的，所以大家要注意。

柿子

吃柿子的时候也不要搭配豆腐哦!柿子里面虽然没有草酸，但是有很多的鞣酸，鞣酸和豆腐中的钙质也是会结合成一种沉淀物的。这种沉淀物无法被人所吸收，而且又比较难以排出去，一直留在体内是非常不健康的，可能会变成结石。

蜂蜜

蜂蜜和豆腐也是禁忌搭配，有一些人在吃豆腐脑的时候会放蜂蜜，以后可一定要注意不能这么做了。因为蜂蜜是去火的，而且有通便的效果，豆腐也是一种通便的食物，两个通便的东西一起吃，很有可能会引起腹泻的问题。

葱

葱和豆腐居然不能一起吃?没错，虽然这样的搭配我们常常都会看到，但是其实是不建议这么吃的，葱和菠菜一样，含有大量的草酸，即使每次我们用葱来调味的时候都放的很少，但是也应该要注意，因为长期这样搭配还是会造成结石的。

豆腐的好处

补钙

在制作豆腐的过程中人们会加入卤水，这样我们看到的豆腐就会比正常的大豆中含有的钙、镁含量要更高，豆腐可以说是一种补钙的佳品了，像是绝经的妇女，或是老人，还有正在发育的青少年，平时可以多吃一点豆腐。

促进脑部发育

适当的吃一点豆腐可以帮助我们促进脑部的发育，我们知道豆腐虽然说是一种加工品，但仍然保留了大豆中含有的卵磷脂，这个物质是促进人体大脑的重要物质，它可以帮助我们增加神经系统的强度。经常食用豆腐有助于增进智力发育，提高记忆力。

预防心血管疾病

豆腐中的皂苷、卵磷脂、大豆蛋白及不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇水平，有助于预防心脑血管疾病。另外，豆腐热量很低，并且不含胆固醇，是三高人群及冠心病、动脉硬化患者的理想食物。